L'area del Campo Rotaliano, alla confluenza del torrente Noce con il fiume Adige, nei comuni di Mezzolombardo, Mezzocorona e la frazione di Grumo di San Michele all'Adige.
Colore rosso rubino vivo e brillante. L'invecchiamento fa comparire delle caratteristiche sfumature aranciate. Profumo netto, con nota tipicamente fruttata (sentore di lampone e di banana) da giovane, poi, con l'invecchiamento, si fa più composto ed etereo. Sapore secco, piacevolmente strutturato, di garbato ed elegante equilibrio.
Si accompagna bene con bolliti, arrosti di carni rosse, grigliate e formaggi stagionati.
Gradazione alcolica: 12.5 %