L’Amarone Classico “Riserva” è prodotto solo con uve di vitigni autoctoni, raccolte in vigneti di proprietà situati in zona pedemontana, nel cuore della Valpolicella Classica. I sistemi di impianto sono la tradizionale “Pergola Veronese”. Le uve vengono raccolte ad Ottobre, disposte su graticci in ampi ed arieggiati fruttai dove sono lasciate fino a Febbraio. Questo Amarone viene prodotto solo nelle migliori annate dalle migliori uve selezionate.
Dal colore rosso rubino intenso, con un profumo intenso e di grande finezza, con sentori di ciliegia matura e prugna, al palato complesso e vellutato, pieno e corposo, con tipiche caratteristiche di uva appassita. Gradazione alcolica: 17%